Benvenuti nel progetto
WE COOK-IN Project
Utilizzare le competenze culinarie per integrare persone con un background migratorio nel settore dell'ospitalità e aumentare le loro opportunità di lavoro.
Benvenuti nel progetto WE COOK-IN. WE COOK-IN sta lavorando per promuovere l'inclusione sociale e valorizzare le persone con un background migratorio nelle società dei paesi ospitanti attraverso l'inclusione nel mercato del lavoro nel settore HORECA (Ospitalità, Ristorazione, Catering). Il progetto mira ad integrare le persone provenienti da un contesto migratorio, attraverso programmi di formazione e di preparazione al lavoro in cucina, che soddisfino i bisogni del nostro gruppo target.
Toolkit per l'apprendimento WE COOK-IN
Questo corso fornisce una raccolta di risorse per i migranti per migliorare le loro competenze soft e hard, che porta a migliori prospettive di occupazione. Il corso si compone di cinque moduli, a partire da competenze fondamentali quali utensili e utensili per uso e manutenzione, tecniche culinarie, elaborazione e sostenibilità. Il modulo finale si concentra sulle competenze interpersonali come il lavoro di squadra, le abilità sociali, l'integrazione nel mondo del lavoro, la parità di genere e il vocabolario culinario:
Competenze - Utensili e utensili da cucina: uso e manutenzione
Hard Skills - Tecniche culinarie e loro materie prime
Abilità - Elaborazione culinaria
Competenze - Sostenibilità: gestione sostenibile dei rifiuti
Soft Skills - Lavoro di squadra, abilità sociali, integrazione sul lavoro, parità di genere e vocabolario culinario
Manuale degli educatori per adulti - Apprendimento diversificato e convalida delle competenze.
Il Manuale degli educatori di adulti assiste gli educatori di adulti nella comprensione e nell'attuazione di concetti cruciali come l'interculturalità e la diversità nel loro insegnamento agli studenti adulti. Promuove inoltre approcci didattici diversi che possano aiutare gli studenti adulti ad acquisire competenze preziose per migliorare la loro occupabilità.
Piattaforma di conoscenza online
La piattaforma online WE COOK-IN fungerà da sportello unico, offrendo un accesso rapido e facile ai materiali didattici di WE COOK-IN. La piattaforma proposta supporterà una varietà di corsi avanzati on-line e includerà un meccanismo di monitoraggio per gli educatori di adulti per monitorare i progressi dei loro gruppi target mentre utilizzano gli strumenti di formazione forniti. Inoltre, la piattaforma conterrà una libreria di pratiche culinarie e ricette provenienti da diverse culture per servire come fonte di ispirazione, promuovere lo scambio culturale e sensibilizzare i cittadini sui vantaggi della diversità.
Contatti
Per partecipare e sostenere il nostro progetto, trovaci e seguici su Facebook all'indirizzo:
Finanziato dall'Unione Europea. Le opinioni e le opinioni espresse sono tuttavia quelle degli autori e non riflettono necessariamente quelle dell'Unione europea o dell'Agenzia esecutiva europea per l'istruzione e la cultura (EACEA). Né l'Unione Europea né l'EACEA possono esserne ritenute responsabili. Project Number – 2022-1-NO01-KA220-ADU-
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